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美食:我公司掌勺,全员要求加班

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“江主管,那这粥里都放什么海鲜啊?”

海鲜粥这道美食苏斌当初去广省旅游的时候也吃过,没有特定食材,想奢华一些的鲍参翅肚都可以放,想吃经济实惠一些的就放点虾,螃蟹,蛤蜊之类的也可以。。

所以苏斌这才多嘴问了一句。。

江念南似乎早就知道苏斌能够问出这个问题似的,冲海鲜大库扬了扬下巴道:

“随便,用什么都可以,咱们餐厅的宗旨是让员工吃好,不需要考虑原料价格和用量,而且你一个华开大学的高才生能够主动来餐厅工作,我们这边自然要对你重点培养才是。



江念南最后那话说的有点阴阳怪气,苏斌不知原因,把这话当成了好话,心里还挺感动,认为马腾餐饮部的领导对他还真不错,虽然失去了到设计部实习的机会,但是能够在这些关心他的领导手下工作,也未尝不是一件好事。。

对江念南表示了一通感谢。。

送走人后,系统那边立马来了新任务:

【一个星期内,销售700份海鲜粥,任务完成奖励:店铺一间,任务失败惩罚:无】

看到奖励,苏斌很是惊讶。。

这次奖励这么丰厚嘛,直接就奖励一间店铺?

‘我问一下,是归属权完全属于我的店铺吧?’

【是的,完全宿主的店铺!】

听到系统肯定的答复,苏斌立马来了斗志,必须完成任务,拿到店铺。。

可对于700份海鲜粥的任务数量,苏斌直皱眉,7天卖700份,相当于一天100份,瞅瞅大厅里面吃饭的人,虽然不少,但也就是100多人,这岂不是就是说每天最少都得有2/3的人吃他的粥才行。。

为难间,系统再次给出建议。。

【根据宿主目前所在工作环境以及积分,推荐宿主学习‘生滚海鲜粥’。



苏斌按照指引,找到生滚海鲜粥菜谱,学习费用是230积分。。

简单瞅了一眼介绍,苏斌感觉系统推荐的这个的确很适合他现在所在的工作环境。。

系统推荐的生滚海鲜粥做法与家常做法不同倒是与广省街边的小吃类似。。

首先拿大锅1:7的比例煮出一锅白粥,虾油等配料也是提前制作好,而后在在提前准备好各种海鲜,包括但不限于,青鱼,基围虾,瑶柱,花蟹,鱿鱼等各种海鲜食材,到时候由客人来选,选好后侩出一大勺白粥与海鲜一同放置在小锅内炖煮,期间加入姜丝解毒提味,加入一勺花生酱增加粥的浓香顺滑以及白胡椒粉去腥,最后临出锅放入一点芹菜叶,这样一道简单,快速,美味的广省生滚海鲜粥就完成了。。

对于苏斌一个人忙活一个档口还要每天制作100份海鲜粥的任务来说,出餐快十分重要。。

系统连这点都考虑到了,苏斌十分满意,如果不推荐给他这道粥品的话,他可能会去搜索那种拿着砂锅一炖就是几十分钟那种的海鲜粥。。

真要是那样的话,凭他8个灶眼,就算是不停的煮,一晚上也卖不上100份。


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