狩猎日常莫有银莫怀仁在线阅读免费小说_小说完结版狩猎日常莫有银莫怀仁

无删减版本的都市小说《狩猎日常》,成功收获了一大批的读者们关注,故事的原创作者叫做莫有银,非常的具有实力,主角莫有银莫怀仁。简要概述:莫有银重生回到1987年的偏远边疆,还是熟悉的小村庄,可他已经不是懵懂无知的靓仔。重活一世,他要打猎致富奔小康,让家人过上好日子。在这个不禁枪不禁猎的年代,整片大山都是他的猎场。【山里人的生活日常,没有装逼打脸,只有山居生活的悠闲,种地、捕猎、采药。】......

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狩猎日常

主角是莫有银莫怀仁的精选都市小说《狩猎日常》,小说作者是“莫有银”,书中精彩内容是:一会儿,莫有银就坐着手扶拖拉机去乡里。当手扶拖拉机开进那梨乡大街,莫有银让韦多财直接开到盛林饭店去。饭店老板覃盛林看到珍贵的赤麂,痛快的买下两只麂腿。他还要了三斤赤麂的肋肉,塞进饭店的冰箱里冻住,打算留着招待贵客...

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莫有银咸菜拌粥,吃了两大碗。

一大早就进山查看捕猎陷阱,把赤麂活活绑死,他现在是真的感觉自己又累又饿。

即便只有咸菜,他也吃得非常香。

吃完粥,他去屋子里喂一遍红耳鹎幼鸟,然后再走到厨房拿起尖刀,出来肢解赤麂。

半响功夫,他就把那只赤麂肢解好。

总体分为麂头、麂身、麂茸和四只麂腿几部分。

莫有银将一只麂腿留在家里,其余的都拿到乡里去卖。

他将赤麂都装进麻袋里,接着出门去问韦多财有没有时间拉他去乡里。

今天并不是赶圩日,韦多财自然很清闲。

当莫有银提出包车的想法后,他欣然同意。

一会儿,莫有银就坐着手扶拖拉机去乡里。

当手扶拖拉机开进那梨乡大街,莫有银让韦多财直接开到盛林饭店去。

饭店老板覃盛林看到珍贵的赤麂,痛快的买下两只麂腿。

他还要了三斤赤麂的肋肉,塞进饭店的冰箱里冻住,打算留着招待贵客。

在覃盛林这里没卖完的赤麂肉,莫有银只能拿到十字街口去摆摊吆喝。

韦多财想要早点儿回家,便站在他旁边帮忙吆喝。

下午两点钟,麂茸被一个老中医买走了。

三点钟,一只赤麂腿被一个穿着干事打扮的人买走了。

四点钟过后,赤麂肉也已经被买走大半,只剩五斤肉卖不出去。

莫有银看着放在麻袋上面的赤麂肉,咬牙道:“算啦,天色不早了,我们回去吧,剩下的不卖了。”

他们把赤麂肉收拾好,放到拖拉机上。

莫有银去街边的一个代销店,买两包甲天下香烟。

他回到拖拉机旁,拆开一包香烟,递给韦多财一根烟。

莫有银郑重道:“多财叔,辛苦了!”

韦多财接过香烟,笑着问:“哪里,哈哈哈,你今天挣得挺多了吧。”

莫有银掏出火柴,将嘴里叼着的香烟点燃。

“还好,也就挣了两百出头。”

听到此话,韦多财哈哈笑道:“不错啊,有银,年轻有为啊!快上车,我们该回去了,一会儿天就要黑了。”

莫有银右手一撑车架,快速跳上车。

韦多财拎着Z型铁棍,走到车头的发动机,用力拧转,将手扶拖拉机启动。

“嗒嗒嗒......当当当当......”

手扶拖拉机开出那梨街,行驶在蜿蜒曲折的山路上,开回那马村。

一个多小时后,拖拉机开到那马村的代销店门口,莫有银提着没卖完的赤麂肉跳下车。

他走到韦多财的面前,神情颇为认真。

“多财叔,谢谢你帮我把麂子肉拉到乡里卖,辛苦了,一会儿过来我家喝酒啊,吃赤麂肉。”

这是山里面的人情世故,虽然莫有银花钱请韦多财,让他驾驶手扶拖拉机去乡里卖肉,但也算是人家帮自己大忙了。

按理来说,莫有银该请他喝一顿。

听到有赤麂肉吃,韦多财自然不会拒绝。

赤麂肉这么难得的野味,他怎么能够错过呢。

“好啊,等会儿我就走过去,带两斤酒去。”

韦多财心里美滋滋的,他今天看到莫有银拿着赤麂肉去卖,早就馋得不行了。

莫有银回到家里,走进厨房,开始展示真正的厨艺。

他切下来三斤赤麂肉,打算煲汤。

他还找来冬笋、蔗糖、大葱、陈皮、老姜、蒜头、花椒、桂皮和红枣等,作为烹饪配料。

赤麂肉虽然不像野猪肉那么腥,但若是不用心处理,也会有腥臊味。

莫有银首先要把麂子肉中的血水去掉。

他将赤麂的肉块冷水下锅,放入拍碎的大葱段和老韧的姜片。

控制好柴火灶的火候,中火烧至水沸腾。

在这个过程中,他看到锅中水发生变化,由清澈透明变成飘满血沫子,浑浊不堪。

水沸腾后捞出肉块,此时肉块上面还附着不少血沫,他就用冷水冲洗干净。

莫有银把蔗糖块放在锅里用铁铲碾碎、化开,便于在后续过程中析出甜味。

冬笋去除麻涩味的方法,有水煮和油焖两种。

水煮的做法比较适合清炒,感觉这道菜适合用油焖,他就选择油焖。

莫有银将冬笋切成三角锥状,下油锅炸熟,捞出备用。

接着,再放入几个花椒到油锅里,等闻到花椒的麻香,看到花椒颗粒也变得有点焦黑,快速捞出去掉。

这时他再撒入陈皮、桂皮、香叶、八角、姜块、蒜瓣等等,炒出香味。

感觉差不多了,倒入麂子肉块和大葱段同炒,可以让肉块收紧一点,同时也吸附些香料的气味。

再倒进去两勺米酒同炒,给麂肉增香辟膻。

加入油焖过的冬笋块和红枣再翻炒一会儿,再加入适量清水烧开。

水是最好的融合剂,可以有效帮助各种食材出味,让赤麂肉更加入味。

最后,再倒入少许酱油,帮助麂肉上色,直接翻炒收汁。

出锅装进餐盆,点缀几面辣椒圈和本土特色香菜。

莫有银正在厨房里忙活的时候,韦多财已经到了。

莫怀德父子也被莫母叫过来吃饭,山里人喝酒喜欢喊亲戚来作陪,人越多越热闹,越喝越开心。

此时,几个男人在院子里站着抽烟、闲谈,等待着吃饭。

莫有银将赤麂肉做好后,又制作一道青椒野猪肉,最后再炒出来两样青菜。

不一会儿,他将所有菜都端上桌。

莫有银深呼一口气,轻声道:“妈,你把碗筷摆上,我出去喊他们。”

他走出门,看向几个人,招呼道:“得了喔,菜都炒好了,入桌了喔。”

说完,他转身走进厨房,洗干净手上的油污。

大家刚坐下,韦多财就惊叹道:“哇,那么丰盛啊,看来我带来两斤酒,带得少了啊。”

莫怀仁忙说道:“喝多少不要紧,今天咱们主要尝尝麂子肉,我可没吃过这种野味呢!”

在座的人,除了莫有银,没有人吃过麂肉。

山里面的赤麂,胆小谨慎,非常不容易捕获。

莫有银前世,在一个老猎户家里尝过一回赤麂肉。

吃过一次,回味无穷,他便向老猎户请教烹饪方法,今天总算能学以致用了。

莫怀仁身为主人,率先动筷。

他缓缓夹起一块麂肉放进嘴里,慢慢的嚼,细细的品。

顿时,他眼前一亮,神情略显激动。

“这麂子肉太好吃了,你们快尝尝,野味就是香啊!”

众人闻言,纷纷动筷。

吃到麂肉的滋味,每个人脸上都笑容满满。

他们不吝赞美,夸莫有银不仅会打猎,厨艺也很好。

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