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“林羽,我跟你说个事儿。
我这酒吧最近正缺个管理营销的人才,我看你就挺合适。
你别在那破公司受气了,来我这儿,咱兄弟俩一起干,凭你的本事,绝对能把这酒吧生意搞得红红火火。”
我抬起头,看着陈峰,他眼神里满是真诚和期待。
我心里一热,犹豫了一下说:“峰子,我怕我干不好,给你添麻烦。”
“你说的什么屁话!”
陈峰又给我倒了一杯酒,“咱兄弟之间还用得着说这些?
你就放手干,有什么问题我给你兜底。”
我咬咬牙,一仰头把杯里的酒喝光,狠狠地点了点头:“行,峰子,我干!”
从那天起,我就像变了个人似的,全身心地投入到酒吧的工作中。
白天,我跟着酒吧的老员工熟悉业务流程,从酒水采购、库存管理,到调酒配方、顾客喜好,每一个细节我都不放过;晚上,酒吧营业的时候,我就在各个区域穿梭,观察顾客的反应,处理各种突发状况。
刚开始的时候,还真有点手忙脚乱。
有一回,酒吧里突然来了一大群年轻人,吵吵嚷嚷地要坐最好的位置,还点名要喝一些稀奇古怪的鸡尾酒。
调酒师有点应付不过来,我赶紧过去帮忙,一边安抚顾客情绪,一边凭着之前学的一点调酒知识,现学现卖,总算是把他们给糊弄过去了。
还有一次,供应商那边出了点问题,送来的一批酒水有质量问题。
我二话不说,立马打电话跟供应商理论,要求他们马上换货,要是耽误了生意,就让他们吃不了兜着走。
经过一番折腾,总算是解决了问题。
陈峰在一旁看着,时不时给我竖个大拇指:“林羽,行啊你,上手够快的。”
我笑了笑,没说话,心里却憋着一股劲儿,一定要干出个样儿来。
随着我对酒吧业务越来越熟悉,酒吧的生意也逐渐蒸蒸日上。
我策划了一些主题活动,像什么 “怀旧金曲之夜单身派对”,吸引了不少顾客前来。
酒吧的口碑越来越好,回头客也越来越多。
这天晚上,酒吧里热闹得像炸开了锅。
灯光闪烁,音乐动感十足,舞池里男男女女扭动着身体,欢声笑语不断。
我在后台核对账目,看着账本上逐渐增长的营业额,心里别提多有成就感了。
就在这时,一个服务