主角是罗高华李全福的古代言情《重回81:我靠赶山养活全家》,是近期深得读者青睐的一篇古代言情,作者“花猫子看花”所著,主要讲述的是:罗高华重生了,回到了1981年的那个小山村。前世的他是上门女婿,无数人嘲笑他是吃软饭的,没出息,再加上妻子给他连生三个女儿,让他在村里更加抬不起头来,他也就自暴自弃,天天喝酒打牌,最终导致家破人亡!这一世,他不再理会外界的看法!上门女婿又如何?没出息又怎样?我要软饭硬吃!我要痛改前非!我要靠赶山让家人全都过上好日子!...
这能叫事吗?
喝就完了!
“侯叔,我老婆刚刚生完小孩,我想在您这,用鲫鱼给她熬点汤,可以吗?”罗高华随后问道。
“可以。”
终于又能尽兴地喝一回酒了,侯叔开心得像个孩子,尤其听到罗高华是为了给老婆熬鱼汤,他也是一个宠老婆的人,当即越看罗高华越顺眼,想都没想就同意了,“是你自己熬,还是我帮你熬?”
“侯叔,您能同意让我熬鱼汤,我就很感激了,哪还能让您亲自动手呢?”罗高华感激道。
侯叔略感意外,“你会熬?鲫鱼刺多,熬不好的话,一锅汤就废了,还容易卡喉咙。”
罗高华谦虚一笑,“略懂一点,您可以帮我把把关。”
说完,他就提着鱼进了后厨。
现在不是饭点,饭店里的师傅们都在休息。
眼见侯叔带着一个年轻人进来要熬鱼汤,他们都很好奇地围了过来。
侯叔把三条草鱼递给旁边一个小年轻,“小光,你去把这三条鱼称一下,然后按照七角钱一斤的价格,算一下账,最后去财务把钱领来。”
“好嘞,师父。”
那小年轻提着三条草鱼走了。
罗高华则快速处理两条鲫鱼,去鳞,去鳃,开肚,花刀,腌制……
动作流畅,如行云流水。
饭店师傅们看了,都不禁暗暗点头。
侯叔也是眼睛一亮,不禁对罗高华又高看了一眼,隐隐有些期待他熬得鱼汤。
等腌制时间到了,罗高华先热锅,倒油,然后把鲫鱼放进去煎一下。
大致煎得两面微微发黄,就把鱼捞了起来,然后用蒸包子的纱布,将鱼包起来,放入熬鱼汤的砂锅里,再放入三块姜片,一碗白萝卜丝,然后就开始慢慢熬煮。
大约半个小时后,鱼汤就熬好了。
浓香四溢,汤色奶白,看起来就很好喝的样子。
“这个方法倒是奇特。”
“用纱布包着,的确能避免鱼刺进入汤中,这一招我又学到了!”
“高华,你这熬鱼汤的方式倒是别致,在哪儿学的?”
全程看下来,其他师傅都在赞叹罗高华的厨艺,而侯叔则很好奇,在上一次的酒局,要不是罗高华酒量确实好,他也不可能记住他,而且,在他内心深处是瞧不起罗高华的。
因为那次酒局上,他了解过罗高华,就是一个不学无术的二流子。
今天,他才发现罗高华还是有本事的,至少厨艺非常不错。
罗高华腼腆一笑,“这都是我自己瞎琢磨的,让各位师傅和侯叔见笑了。”"