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精彩章节试读
点吃。
过了几天，再弄一点吃。
等到第二年新的粮食下来了。那商人也没有来取粮。
大孬儿跟姥娘一块时间长了，发现姥娘本事真大，一个人一年到头负责全家五六口人的做饭。
春天，大孬儿看见房檐底下墙根那藿香出芽了，长出扑棱棵子了。
掐一大把。
姥娘会做藿香发面膜。
姥娘说藿香吃了顺气。
等天热玉米菜长起来了，掐一兜回去。
姥娘会塌菜馍。
先擀一张烙馍面皮，平摊在锅排在，把玉米菜叶洗净切好铺面皮上，再擀一张烙馍面皮盖上。
转圈用手握拳捶紧，保证等会在鏊子上翻的时候不会开口跑菜。
然后拿锅排瞄准鏊子，猛劲翻扣过来。
菜馍就从锅排上到鏊子上了。
鏊子跟平底锅不一样。平底锅底部是平的转圈高，通常带把，要么就是有两个耳朵提手。鏊子是中间高转圈低，比平底锅薄一些，还有三个支脚。
大孬儿也会翻菜馍了。
姥娘说，菜馍两翻，烙馍三翻，油馍四翻。
菜馍在鏊子上烙好了，叠放在案板上，再塌会。
拿刀切成四瓣。
放锅排上。
剥蒜，洗辣椒，放蒜臼里捣碎，放盐放醋放香油，盛碗里。
坐在大门凉快地方吃。
四分之一菜馍卷起来，蘸蒜汁吃，酸辣软香，玉米菜在这一刻升华到了极致、
四分之一菜馍再揭开分成两片也行，吃到最后，蒜汁碗里只剩辣椒片和捣碎的蒜了，拿两片菜馍夹着吃，辣得滋滋哈哈，得劲。
再配上一碗绿豆汤，得劲。
姥娘说。
懒汉种荞麦，懒婆娘煮豆花。
大孬儿说，啥意思啊姥娘。
姥娘说。
荞麦往地里一撒