林沐言苏糖是都市小说《离婚后,我靠做菜成了厨神》中的主要人物,梗概:离婚?失业?没关系!一场雷劈,游戏【烹饪】技能面板加载现实!从此,世间少了个废柴,多了个厨神!前妻是美食主持人?刚好,先用一盘蛋炒饭让她怀疑人生!名厨挑战?富豪宴请?国际大赛?林沐言:“都坐下,基本操作,先让我看看今天的熟练度涨了多少。”......
最具潜力佳作《离婚后,我靠做菜成了厨神》,赶紧阅读不要错过好文!主人公的名字为林沐言苏糖,也是实力作者“虾米有点浓”精心编写完成的,故事无删减版本简述:烹饪:入门(75/100)叮!清炒西兰花,品质:完美!解锁进阶配方!又是完美!他发现,随着烹饪和基础刀工熟练度的提升,他对火候、调味的掌控力也越来越强!做出完美品质的几率越来越高!这感觉太棒了!就像游戏里角色升级,属性全面提升一样!中午,他用练习剩下的边角料,给自己炒了个肉末茄子盖饭,味道自然也是顶呱呱。......
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周五,林沐言的生活进入了一种高度自律且亢奋的状态。
目标只有一个:备战周六,赵娜的订单!
这第一单生意,他看得比什么都重!这不仅仅是几百块钱的事儿,更是他厨神之路的起点,是向世界(至少是向他认识的人)证明自己实力的第一炮!
必须打响!必须惊艳!
所以,练习!练习!再练习!
他现在就像一块打了鸡血的海绵,疯狂吸收着关于烹饪的一切!
早上起来,先不干别的,直接冲进厨房练刀工!
昨天切肉丝把基础刀工 LV1刷到了60点,今天他要挑战更精细的——切姜末、蒜末!
别小看这玩意儿,要切得大小均匀、如同沙粒一般,对刀法的要求极高!以前他弄这个,不是切成大块就是捣成烂泥。
现在不一样了!
他拿出新鲜的生姜和大蒜,握紧那把依旧不给力的钝刀。
基础刀工 LV1 (60/100)发动!
脑子里瞬间涌现出各种切末的技巧:如何利用刀尖,如何控制手腕的抖动频率,如何让刀刃以最小的幅度、最快的速度落下……
他深吸一口气,眼神专注。
“笃笃笃笃笃笃……”
一阵比切丝时更加细密、更加急促的声音响起!
刀尖在他手中仿佛有了生命,以一种令人眼花缭乱的速度在姜块和蒜瓣上跳跃!
很快,砧板上就出现了一小堆金黄色的姜末和一小堆雪白色的蒜末。
仔细一看,那些末状物,大小均匀得惊人!几乎每一粒都相差无几!
漂亮!
面板提示:
基础刀工 LV1 (68/100)
切这点姜末蒜末,居然涨了8点熟练度!看来精细活儿加的经验确实多!
林沐言信心大增!
上午的时间,他没有浪费,开始针对性地练习周六菜单上的菜品。
红烧茄子!
他按照昨天研究的步骤,先把茄子用盐杀出水分,然后尝试用最少的油将茄子快速滑炒定型。接着炒糖色,下调料,烧制……
第一次尝试,火候稍微有点过,茄子有点过于软烂了,但味道依旧惊人。
烹饪:入门 (69/100)(品质:优秀)
第二次尝试,他调整了火候和烧制时间。
出锅!
色泽红亮诱人!茄子形态完整,口感软糯又不失弹性!酱汁浓郁醇厚,味道堪称完美!
烹饪:入门 (73/100)
叮!红烧茄子,品质:完美!进阶配方已优化!
成功了!完美品质的红烧茄子!
熟练度也涨了不少!
他又练习了清炒时蔬。用的是昨天剩下的西兰花。
这道菜看似简单,实则考验对火候的极致掌控,要保证蔬菜爽脆、颜色翠绿、还要入味。
第一次,火稍微大了点,有点软。
第二次,火候刚好!
烹饪:入门 (75/100)
叮!清炒西兰花,品质:完美!解锁进阶配方!
又是完美!
他发现,随着烹饪和基础刀工熟练度的提升,他对火候、调味的掌控力也越来越强!做出完美品质的几率越来越高!
这感觉太棒了!就像游戏里角色升级,属性全面提升一样!
中午,他用练习剩下的边角料,给自己炒了个肉末茄子盖饭,味道自然也是顶呱呱。
吃完饭,他没闲着,开始解决另一个重要问题——打包盒!
第一单生意,不能用那种low爆的透明塑料餐盒!必须得配得上他完美品质菜肴的身价!
他按照昨天查好的地址,坐公交车去了一家专门卖烘焙和外卖包装的店铺。
店面不大,但里面琳琅满目,各种材质、各种款式的打包盒应有尽有。
林沐言看得眼花缭乱。
他直接忽略了那些最便宜、最常见的PP塑料盒,目光锁定在那些看起来更有质感、更显档次的纸质或复合材料餐盒上。
最终,他选定了一款黑色的、带分格的、材质比较厚实的方形餐盒。盖子是透明的,可以看到里面诱人的菜肴。
这种餐盒,看起来就比普通外卖盒高档不少!用来装他的完美菜肴,正合适!
他又选了一个配套的、同样是黑色、带提手的纸质打包袋。
一套下来,成本可不低!光是五个菜的餐盒加一个打包袋,就花了他将近三十块钱!
“啧啧,这包装成本都快赶上普通快餐店一份菜的价格了!”林沐言咋舌。
但也更坚定了他要把菜品做好、把价格卖上去的决心!
不然连包装钱都赚不回来!
买好打包盒,他又顺路去打印店,设计打印了几张简单的标签贴纸,上面只写了菜名,字体选了个比较有格调的。细节决定成败嘛!
搞定这一切,已经是下午了。
林沐言回到家,感觉心里更踏实了。
万事俱备,只欠东风……和明天的烹饪了!
周六,决战之日!
林沐言起了个大早,精神抖擞。
他先没急着做菜,而是又去了一趟老菜市场。
这次主要是为了买最新鲜的基围虾和绿叶蔬菜。
凭着越发敏锐的“食材直觉”,他再次精准地锁定了品质最佳的货色。那些虾,在他的感知里,简直就像一个个小小的能量源,充满了活力!
回到家,他把所有食材仔细清洗、处理。
然后,深吸一口气,开始了正式的烹饪!
他没有手忙脚乱,而是有条不紊。
先处理凉菜——蒜泥白肉。
昨天煮好冰镇的五花肉从冰箱里取出,肉质紧实冰凉。
拿出砧板,换上……嗯,还是那把钝刀。
基础刀工 LV1 (68/100)!
这一次,他感觉自己对刀的掌控又有了新的体悟!不仅仅是快、准、稳,更带上了一丝“灵性”!
他甚至能感觉到刀刃切割肉片纤维时那种极其细微的阻力变化,并下意识地调整角度和力度!
“唰唰唰……”
刀光连闪!
一片片薄如蝉翼、肥瘦相间、带着漂亮纹理的肉片,如同雪花般飘落在砧板上!
比昨天切得更薄!更均匀!更漂亮!
基础刀工 LV1 (78/100)
光是切这一盘肉,刀工熟练度又暴涨了10点!
他小心翼翼地把肉片码放在选好的黑色分格餐盒里,造型力求美观。
然后调制蒜泥酱汁。这次他加了一点点自己熬的葱油,让香味更有层次感。酱汁单独用一个小盒子装好,吃的时候再淋上去,保证最佳口感。
搞定凉菜!
接下来是热菜。
他先做油焖大虾。
基围虾剪去虾须虾枪,开背去虾线。动作麻利精准。
起锅烧油,油温要高!下入大虾快速煸炒,炒出虾油,炒到虾壳变红酥脆!
加入葱姜蒜爆香,烹入料酒,加入生抽、糖、一点番茄酱增加风味和色泽,再加少量水,盖上锅盖焖煮片刻。
最后大火收汁!让浓稠红亮的酱汁紧紧包裹住每一只大虾!
出锅!装盒!
那色泽!红亮诱人!
那香气!鲜甜霸道!
面板提示:
烹饪:入门 (78/100)
叮!油焖大虾,品质:完美!
完美!毫无悬念!
接着是红烧茄子。
有了昨天的成功经验,这次他更加得心应手。
茄子处理、过油、炒糖色、烧制、收汁……一气呵成!
出锅装盒!
烹饪:入门 (81/100)
叮!红烧茄子,品质:完美!
完美!
再来是清炒时蔬。用的是今天刚买的小油菜。
大火快炒!锁住水分!保持翠绿!
烹饪:入门 (83/100)
叮!清炒小油菜,品质:完美!
又是完美!
林沐言感觉自己已经进入了一种奇妙的“厨神”状态!
仿佛整个厨房都在他的掌控之中!火候、油温、调味……一切都恰到好处!信手拈来!
最后是汤。紫菜蛋花汤。
依旧是那手漂亮的甩蛋花技巧!
烹饪:入门 (84/100)
叮!紫菜蛋花汤,品质:优秀!
嗯,汤还是优秀,看来想把汤也做到完美,还需要点别的门道或者更好的材料。不过优秀也足够了!
四个热菜一个汤,加上提前备好的蒜泥白肉,五道菜全部完成!
整个过程行云流水,耗时不到一个小时!
林沐言看着流理台上摆放整齐的五个黑色餐盒,每一个里面都盛装着色香味俱全、品质惊人的菜肴,成就感爆棚!
他小心翼翼地盖上透明的盖子,贴上打印好的菜名标签。
蒜泥白肉、油焖大虾、红烧茄子、清炒油菜、紫菜蛋花汤。
字体简约,黑色餐盒,透明盖子透出里面诱人的菜色,整体看起来……嗯,相当有逼格!比那些花里胡哨的外卖包装强多了!
他把五个餐盒小心地放进那个配套的黑色纸质打包袋里,还细心地在底部垫了纸巾防止晃动。
搞定!
看看时间,下午五点半。离赵娜约定的六点半取餐还有一个小时。
时间刚刚好。菜品保持温热,口感最佳。
林沐言坐在沙发上,心里反而有点平静下来了。
该做的都做了,而且他自信已经做到了自己目前的极致!
剩下的,就交给顾客的味蕾去评判了。
他拿出手机,给赵娜发了条微信:“娜娜,菜已经做好了,随时可以过来取。”
赵娜几乎是秒回:“哇!太好了林哥!辛苦你了!我马上就到小区门口了,大概十分钟!”
十分钟!
林沐言深吸一口气,站起身,走到门口,稍微整理了一下自己的衣服。
虽然只是送个外卖,但仪式感还是要有的。
他仿佛能听到自己心脏“砰砰”跳动的声音,带着一丝紧张,但更多的是期待!
这是他厨神之路的第一步!
成败,在此一举!
楼道里传来了脚步声,越来越近。
是赵娜来了!
林沐言打开门。
门口站着的果然是赵娜,她穿着一件简单的白色连衣裙,脸上带着些许期待和好奇的笑容。
“林哥!”赵娜看到林沐言,眼睛一亮。
当她的目光落在林沐言手里那个看起来就很有质感的黑色打包袋上时,她愣了一下。
这……这包装也太好了吧?
跟她想象中那种随便用塑料袋装几个餐盒的样子完全不一样!
“娜娜,来了。”林沐言笑着把手里的打包袋递过去,“菜都在里面了,路上小心点,有点沉。”
“谢谢林哥!”赵娜接过袋子,确实感觉沉甸甸的,一股混合了多种菜肴的、无比诱人的香气,顺着袋子的缝隙飘了出来,让她忍不住咽了口口水。
光是闻着这味儿,就感觉不一般!
她心里对林沐言的厨艺,不由得又多了几分期待和好奇。
“那个……林哥,多少钱?”赵娜拿出手机,准备转账。
“嗨,都说了不用这么客气。”林沐言摆摆手,“就是些家常菜,你看着给个材料费就行了,一百五,怎么样?”
他大概估算了一下今天买食材的成本,再加上包装费,一百五基本就是个成本价,没怎么赚钱。主要是为了打响第一炮。
“一百五?!”赵娜惊讶地瞪大了眼睛,“林哥!你开玩笑吧!光看这包装,还有这分量,这香味!一百五哪里够啊!你这五道菜,去外面饭店点,没个三四百绝对下不来!不行不行!太少了!”
她觉得林沐言肯定是照顾她,不好意思多收钱。
林沐言笑了:“真不用,娜娜,就当是帮我试菜了。你要是觉得好吃,以后多帮我宣传宣传就行。”
赵娜看着林沐言真诚的眼神,也不好再坚持,只好说道:“那……那好吧。林哥你真是太好了!钱我先转给你!下次!下次我一定按市场价给你!”
她飞快地用手机给林沐言转了200块钱。
“哎?说好一百五的……”林沐言刚想拒绝。
“多的就当我提前预付的下次定金!不许不要!”赵娜不由分说,然后拎着那个沉甸甸的打包袋,冲林沐言感激地笑了笑,“林哥,那我先走了啊!爸妈还在家等着呢!太谢谢你了!下次再联系!”
说完,她转身就匆匆离开了,脚步轻快,看得出来心情很好。
林沐言看着手机里收到的200块转账,又看了看赵娜消失在楼梯口的背影,摸了摸下巴,笑了。
这姑娘,还挺实在。
不过,对他来说,钱是次要的。
他现在更关心的,是赵娜和她爸妈吃了这些菜之后的反应!
能不能达到他预期的“震惊”效果?
能不能让他这“厨神”的名号,在小范围内先打响?
他关上门,回到屋里,心里像是揣了只兔子,七上八下的。
他走到窗边,看着楼下。
很快,就看到赵娜拎着那个黑色打包袋,快步走出了小区。
他的目光一直追随着那个身影,直到她消失在街角。
“呼……”林沐言长长吐出一口气。
箭已离弦!
接下来,就等待结果吧!
他有预感,今天晚上,他的微信,恐怕要炸!
( 完)